Fellah Köftesi Tarifi :)
FELLAH KÖFTESİ Arkadaşlar benim tarifim değil ama ben bu tarife göre yapıyorum her yaptığımda. Siz de devamlı sorduğunuz için buradan paylaşayım dedim. İlk yaptığınızda belki çokta iyi olmayabilir çünkü yapılışı pekte kolay değil. Ama siz umudunuzu kaybetmeyin ve tekrar deneyin derim. :) Şimdiden herkese afiyet olsun. MALZEMELER 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 yumurta 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı salça (isteğe göre arttırabilirsiniz.) 1 tatlı kaşığı kimyon Karabiber Tuz SOSU İÇİN 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1-2 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir.) 1 yemek kaşığı biber salçası 3 diş sarımsak Maydanoz Tuz BU TARİFTEN FARKLI OLARAK BEN BOOL YOĞURTLU YAPIYORUM. FELLAH KÖFTESİ ASLINDA YOĞURTSUZDUR AMA İSTEĞE GÖRE ÖYLE DE YAPABİLİRSİNİZ, SİZE KALMIŞ :) Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı 1- Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10-15 dk bekletilir. 2- Şişen bulgura...